Einer der wichtigsten Begriffe für Personen, die in der Landwirtschaft und Viehzucht tätig sind, ist das landwirtschaftliche Einkommen. Dieser Begriff spielt auch im Bereich der Besteuerung eine bedeutende Rolle. In diesem Leitfaden behandeln wir zahlreiche Themen – angefangen bei der Frage „Was ist eine landwirtschaftliche Tätigkeit?“ bis hin zur Erklärung landwirtschaftlicher Einkünfte, den verschiedenen Besteuerungsmethoden, den Quellensteuersätzen und den geltenden Steuerbefreiungen. Viel Spaß beim Lesen!

Was genau bedeutet also der Begriff „landwirtschaftlich“? Das Verständnis dieses Begriffs ist ein wichtiger erster Schritt, um die landwirtschaftliche Produktion und ihre wirtschaftliche Bedeutung besser einordnen zu können. Allgemein bezeichnet „landwirtschaftlich“ alle Tätigkeiten, die unmittelbar mit der Landwirtschaft verbunden sind.
Dazu gehören die Bearbeitung des Bodens, der Anbau verschiedener Pflanzen, die Viehzucht, der Pflanzenbau, die Aquakultur und die Forstwirtschaft. Landwirtschaftliche Tätigkeiten beschränken sich jedoch nicht ausschließlich auf die Herstellung von Produkten. Auch die Besteuerung der daraus erzielten Einkünfte ist ein wichtiger Bestandteil dieses Bereichs.
Deshalb ist es für eine korrekte steuerliche Behandlung wichtig zu wissen, welche Tätigkeiten als landwirtschaftlich gelten, wer dieser Kategorie zugeordnet wird und was unter landwirtschaftlichen Einkünften zu verstehen ist.
Der Begriff „zirai“ stammt aus dem Arabischen und bedeutet sinngemäß „die Landwirtschaft betreffend“. Im heutigen Türkisch wird er hauptsächlich für Tätigkeiten verwendet, die mit Ackerbau, landwirtschaftlicher Produktion und Viehzucht zusammenhängen.
Die Landwirtschaft umfasst einen umfangreichen Produktionsprozess: von der Vorbereitung und Bearbeitung des Bodens über den Anbau von Pflanzen bis hin zur Tierhaltung und zum Verkauf der erzeugten Produkte. Der Begriff „landwirtschaftlich“ bezieht sich daher nicht nur auf das Säen und Pflanzen, sondern auf den gesamten landwirtschaftlichen Produktionszyklus.
Was sind landwirtschaftliche Einkünfte?
Die einfachste Antwort auf die Frage „Was sind landwirtschaftliche Einkünfte?“ lautet: Es handelt sich um Einnahmen, die durch landwirtschaftliche Tätigkeiten erzielt werden. Landwirte, Viehzüchter und Personen, die Aquakultur betreiben, erzielen landwirtschaftliche Einkünfte aus ihren jeweiligen Tätigkeiten.
Im türkischen Steuersystem unterliegen landwirtschaftliche Einkünfte besonderen steuerlichen Regelungen. Die Art der Besteuerung kann je nach Produktart, Produktionsverfahren und Höhe der erzielten Einkünfte unterschiedlich ausfallen.
Obwohl landwirtschaftliche und gewerbliche Einkünfte häufig miteinander verwechselt werden, bestehen zwischen ihnen wesentliche Unterschiede. Landwirtschaftliche Einkünfte stammen aus Tätigkeiten im Bereich Landwirtschaft und Viehzucht. Gewerbliche Einkünfte hingegen entstehen durch Tätigkeiten in Bereichen wie Handel, Industrie und Dienstleistungen.
Verkauft beispielsweise eine Person selbst angebaute Tomaten, gelten die daraus erzielten Einnahmen als landwirtschaftliche Einkünfte. Kauft eine andere Person diese Tomaten von einem Erzeuger und verkauft sie anschließend auf einem Markt weiter, werden die daraus erzielten Einnahmen als gewerbliche Einkünfte betrachtet. Auch die steuerliche Behandlung richtet sich nach dieser Unterscheidung.
Der Begriff der landwirtschaftlichen Tätigkeit umfasst zahlreiche Arbeiten im Zusammenhang mit der Pflanzen- und Tierproduktion. Dazu zählen Ackerbau, Obstbau, Gewächshausanbau, Viehzucht, Imkerei, Geflügelhaltung, Fischerei und Forstwirtschaft.
Viele wirtschaftliche Tätigkeiten, die in den ländlichen Gebieten der Türkei ausgeübt werden, fallen in diesen Bereich. Darüber hinaus können auch bestimmte Arbeiten nach Abschluss der eigentlichen Produktion dazugehören. Beispielsweise können die Lagerung, Sortierung und Klassifizierung landwirtschaftlicher Erzeugnisse ebenfalls als Bestandteile landwirtschaftlicher Tätigkeiten betrachtet werden.

Als landwirtschaftliche Erzeugnisse gelten pflanzliche und tierische Produkte, die im Rahmen landwirtschaftlicher Tätigkeiten gewonnen werden. Dazu gehören Feldfrüchte wie Weizen, Gerste, Mais und Baumwolle sowie Obstsorten wie Äpfel, Weintrauben und Granatäpfel.
Auch tierische Produkte wie Milch, Eier und Fleisch zählen zu dieser Kategorie. Fisch, Gelée royale und natürlich gewachsene Pilze können ebenfalls als landwirtschaftliche Erzeugnisse betrachtet werden.
Landwirtschaftliche Einkünfte sind Einnahmen, die natürliche Personen oder Organisationen durch landwirtschaftliche Tätigkeiten erzielen. Dazu gehören einzelne Landwirte, familiengeführte Landwirtschaftsbetriebe, landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaften, Viehzüchter und Betreiber von Aquakulturanlagen.
Welche Besteuerungsmethode auf diese Personen oder Organisationen angewendet wird, hängt von der Art ihrer Tätigkeit ab. Je nach den konkreten Umständen kann die Besteuerung nach der tatsächlichen Gewinnermittlung oder durch Steuerabzug an der Quelle erfolgen.
Entscheidend ist zunächst, ob die ausgeübte Tätigkeit nach den geltenden steuerrechtlichen Vorschriften als landwirtschaftliche Tätigkeit eingestuft wird.
Die Landwirtschaft beschränkt sich nicht nur auf die Bodenbearbeitung und den Anbau von Pflanzen. Auch Viehzucht, Weinbau, Obstbau, Gewächshausanbau, Saatgutproduktion und die Anzucht von Setzlingen können zur landwirtschaftlichen Tätigkeit gehören.
Darüber hinaus können Landwirte ihre Erzeugnisse lagern, sortieren oder direkt verkaufen. Auch solche Vorgänge können mit landwirtschaftlichen Tätigkeiten verbunden sein. Daher umfasst die Landwirtschaft ein breites Spektrum unterschiedlicher Tätigkeiten und Teilbereiche.
Methoden zur Ermittlung landwirtschaftlicher Einkünfte
Die Methode zur Ermittlung landwirtschaftlicher Einkünfte hängt unter anderem von der Höhe der Einnahmen und der Art der Produktion ab. In der Türkei werden grundsätzlich zwei Methoden unterschieden: die Besteuerung nach der tatsächlichen Gewinnermittlung und die Besteuerung durch Steuerabzug an der Quelle.
Welche Methode angewendet wird, richtet sich nach verschiedenen Faktoren, beispielsweise nach dem Einkommensniveau des Erzeugers, dem Umfang seiner Tätigkeit und der Struktur seines Betriebs.
Bei dieser Besteuerungsmethode erklären Personen, die landwirtschaftliche Einkünfte erzielen, ihre Einnahmen im Rahmen einer jährlichen Steuererklärung. Dabei werden die während des Jahres erzielten Einnahmen und entstandenen Ausgaben detailliert berechnet.
Damit die steuerliche Bemessungsgrundlage korrekt ermittelt werden kann, müssen die im Produktionsprozess entstandenen Kosten grundsätzlich durch geeignete Belege nachgewiesen werden. Diese Methode ist insbesondere für größere landwirtschaftliche Betriebe relevant. Welche Landwirte dieser Besteuerungsform unterliegen, wird anhand der geltenden Kriterien bestimmt.
Bei dieser Methode, die insbesondere für kleinere Erzeuger relevant ist, wird die Steuer unmittelbar an der Quelle einbehalten. Verkauft ein Erzeuger seine landwirtschaftlichen Produkte an einen Händler oder eine Genossenschaft, wird ein bestimmter Prozentsatz der Einnahmen als Steuer abgezogen.
Dadurch kann eine zusätzliche Steuererklärung des Erzeugers entbehrlich sein. Dieses Verfahren erleichtert die Steuererhebung und reduziert gleichzeitig den Verwaltungsaufwand für Landwirte.
Ob Personen mit landwirtschaftlichen Einkünften als Steuerpflichtige gelten, hängt vom Umfang ihrer Tätigkeit und von der Höhe ihrer Einnahmen ab. Landwirte, die nach der tatsächlichen Gewinnermittlung besteuert werden, gelten als Einkommensteuerpflichtige. Bei Landwirten, deren Einkünfte durch Steuerabzug an der Quelle besteuert werden, kann die steuerliche Behandlung anders ausfallen.
In beiden Fällen gelten die erzielten Einnahmen als landwirtschaftliche Einkünfte und unterliegen den einschlägigen steuerrechtlichen Vorschriften. Der jeweilige Steuerstatus beeinflusst außerdem die Buchführung und die Verpflichtungen zur Abgabe von Steuererklärungen.
Für Landwirte, die in kleinem Umfang landwirtschaftliche Erzeugnisse produzieren, können bestimmte Befreiungen von der Einkommensteuer gelten. Erzeuger, deren Einkünfte unterhalb der maßgeblichen Grenze liegen und deren Besteuerung durch Steuerabzug an der Quelle erfolgt, können unter bestimmten Voraussetzungen von der Pflicht zur Abgabe einer Steuererklärung befreit sein.
Ein wesentliches Ziel dieser Regelung besteht darin, die Steuerbelastung kleiner Erzeuger zu verringern und die wirtschaftliche Entwicklung ländlicher Gebiete zu fördern. Die Steuerbefreiung für Kleinlandwirte ist eine Maßnahme, die das Steuerverfahren für landwirtschaftliche Produzenten vereinfachen soll.
Einige Personen mit landwirtschaftlichen Einkünften können unter bestimmten gesetzlichen Voraussetzungen von Steuerbefreiungen oder steuerlichen Abzügen profitieren. Solche Regelungen können für bestimmte Produktgruppen, bei Schäden infolge von Naturkatastrophen oder in Regionen mit staatlichen Förderprogrammen gelten.
Darüber hinaus können bestimmte Aufwendungen, die unmittelbar mit Produktions- und Investitionstätigkeiten verbunden sind, unter den geltenden Voraussetzungen von der steuerlichen Bemessungsgrundlage abgezogen werden.
Landwirte, die nach der tatsächlichen Gewinnermittlung besteuert werden, können bestimmte Ausgaben, die unmittelbar mit ihrer Produktion zusammenhängen, bei der Berechnung der steuerlichen Bemessungsgrundlage berücksichtigen. Dazu gehören beispielsweise Kosten für Saatgut, Düngemittel, Futtermittel, Kraftstoff, Arbeitskräfte sowie Wartungs- und Reparaturarbeiten.
Unter bestimmten Voraussetzungen können auch Abschreibungen auf landwirtschaftliche Maschinen, Kreditzinsen und Versicherungsbeiträge als abzugsfähige Ausgaben berücksichtigt werden. Dadurch kann sich der Betrag der zu versteuernden landwirtschaftlichen Einkünfte verringern.
Landwirte, die nach der tatsächlichen Gewinnermittlung besteuert werden, müssen ihre landwirtschaftlichen Einkünfte in einer jährlichen Einkommensteuererklärung angeben. Die Berechnung erfolgt auf Grundlage der während des Jahres erzielten Einnahmen und der im Zusammenhang mit der landwirtschaftlichen Tätigkeit entstandenen Ausgaben.
Bei der Besteuerung durch Steuerabzug wird die Steuer vom Käufer unmittelbar beim Verkauf einbehalten und an den Staat abgeführt. Die steuerlichen Erklärungspflichten des Erzeugers werden in diesem Fall auf andere Weise erfüllt.
Während des Erklärungsverfahrens ist es besonders wichtig, sämtliche erforderlichen Unterlagen vollständig vorzulegen und die Einnahmen und Ausgaben korrekt zu berechnen.
Die Mehrwertsteuer (MwSt.) auf landwirtschaftliche Erzeugnisse kann je nach Art und Beschaffenheit des Produkts unterschiedlich ausfallen. Für bestimmte landwirtschaftliche Erzeugnisse kann ein Mehrwertsteuersatz von 1 % gelten, während für verarbeitete oder verpackte Produkte andere Sätze vorgesehen sein können.
Verkauft ein Erzeuger seine Produkte nicht direkt an den Endverbraucher, sondern an einen Händler oder ein Unternehmen, kann die Anwendung der Mehrwertsteuer abhängig von der Art des Geschäfts entsprechend geregelt sein.
Die Quellensteuersätze auf Einkünfte aus landwirtschaftlichen Tätigkeiten können je nach Produktart und Produkteigenschaften variieren. Dieses System ermöglicht es dem Staat, Steuern regelmäßig und systematisch einzuziehen.
So kann beispielsweise der Quellensteuersatz für frisches Obst und Gemüse von demjenigen für landwirtschaftliche Erzeugnisse wie Weizen oder Baumwolle abweichen.
Für verschiedene landwirtschaftliche Erzeugnisse können unterschiedliche Quellensteuersätze im Rahmen der Einkommensteuer gelten. Beispielsweise kann für tierische Erzeugnisse ein Quellensteuersatz von 2 % gelten, während für Getreideprodukte wie Weizen und Gerste ein Satz von 4 % vorgesehen sein kann. Für bestimmte Produkte wie Tee und Haselnüsse kann ein Satz von 1 % gelten.
Da sich diese Sätze regelmäßig ändern können, sollten Landwirte vor dem Verkauf prüfen, welcher aktuelle Quellensteuersatz für ihre jeweiligen Produkte gilt. Auf diese Weise können sie ihre Nettoeinnahmen nach dem Steuerabzug genauer berechnen.